Lønn for restaurantsjefer
Restaurantsjefer tjener i snitt 55 440 kr i måneden, og medianlønnen er 50 770 kr. Det viser de nyeste tallene fra Statistisk sentralbyrå (SSB), som gjelder november 2025 og ble publisert i februar 2026. Omregnet til årslønn blir snittet omtrent 665 000 kr.
- Midterste halvdel (44 520 til 60 630 kr)
- Median
- Median for alle yrker (55 800 kr)
Kilde: SSB, tabell 11418, november 2025. Månedslønn omregnet til heltid, med tillegg og bonus, uten overtid.
Hva tjener restaurantsjefer?
Medianlønnen for restaurantsjefer er 50 770 kr i måneden. Det betyr at halvparten tjener mer og halvparten mindre. Snittet er 55 440 kr, altså høyere enn medianen, fordi noen få med svært høy lønn trekker snittet opp. Tallene gjelder alle ansatte i yrket, omregnet til heltid, og tilsvarer rundt 3 600 heltidsstillinger.
Den midterste halvparten tjener mellom 44 520 kr og 60 630 kr i måneden. En fjerdedel tjener under 44 520 kr, og en fjerdedel tjener over 60 630 kr. Avstanden mellom de to kvartilene er 16 110 kr, som er en stor spredning.
Medianen for alle yrker i Norge er 55 800 kr. Restaurantsjefer har dermed en median som er 5 030 kr lavere. Yrket ligger som nummer 224 av 361 yrker når de rangeres etter medianlønn.
Lønnsutvikling siden 2015
Siden 2015 har medianlønnen for restaurantsjefer økt med 40,5 %, fra 36 130 kr til 50 770 kr. For alle yrker samlet var økningen 45,5 % i samme periode, så yrket har hatt svakere lønnsvekst enn gjennomsnittet. Fra 2024 til 2025 steg medianen med 4,2 %, mot 4,3 % for alle yrker.
- Medianlønn, restaurantsjefer
- Alle yrker
Lønn for kvinner og menn
37 % av de ansatte er kvinner. Kvinner tjener i snitt 53 220 kr og menn 56 740 kr. Kvinnene tjener dermed 94 % av det mennene tjener, en forskjell på 3 520 kr i måneden. Forskjellen i snitt kan skyldes alder, ansiennitet, stillingsnivå og hvor i yrket kvinner og menn jobber, og er ikke nødvendigvis ulik lønn for samme arbeid.
| Snitt | Median | Heltidsstillinger | |
|---|---|---|---|
| Kvinner | 53 220 kr | 49 150 kr | 1 327 |
| Menn | 56 740 kr | 52 040 kr | 2 262 |
| Alle | 55 440 kr | 50 770 kr | 3 589 |
Lønn i privat og offentlig sektor
SSB oppgir bare lønn for privat sektor for dette yrket, med et snitt på 55 260 kr.
| Sektor | Snitt | Median | Heltidsstillinger |
|---|---|---|---|
| Privat sektor og offentlig eide foretak | 55 260 kr | 50 470 kr | 3 503 |
Staten omfatter også helseforetakene, altså sykehusene. Offentlig eide foretak som Equinor og Statkraft regnes sammen med privat sektor.
Tillegg, bonus og overtid
Snittlønnen på 55 440 kr består av 53 370 kr i avtalt lønn, 1 050 kr i uregelmessige tillegg (kvelds-, natt- og helgetillegg) og 1 020 kr i bonus og provisjon. Overtid kommer i tillegg og utgjør i snitt 740 kr i måneden. Gjennomsnittsalderen i yrket er 40,4 år.
Lønn per år
| År | Snitt | Median | Endring i median |
|---|---|---|---|
| 2025 | 55 440 kr | 50 770 kr | +4,2 % |
| 2024 | 51 360 kr | 48 710 kr | +5,2 % |
| 2023 | 48 870 kr | 46 290 kr | +5,5 % |
| 2022 | 46 120 kr | 43 870 kr | +4,3 % |
| 2021 | 44 380 kr | 42 070 kr | +5,3 % |
| 2020 | 41 490 kr | 39 970 kr | −0,1 % |
| 2019 | 41 740 kr | 40 000 kr | +2,7 % |
| 2018 | 40 410 kr | 38 950 kr | +2,5 % |
| 2017 | 39 150 kr | 38 000 kr | +1,3 % |
| 2016 | 38 620 kr | 37 500 kr | +3,8 % |
| 2015 | 37 790 kr | 36 130 kr |
Spørsmål og svar
Hva tjener restaurantsjefer?
Restaurantsjefer tjener i snitt 55 440 kr i måneden, og medianlønnen er 50 770 kr (SSB, november 2025).
Hva er årslønnen for restaurantsjefer?
Med en snittlønn på 55 440 kr i måneden blir årslønnen omtrent 665 000 kr. Med medianlønnen blir den omtrent 609 000 kr.
Hva er vanlig lønn for restaurantsjefer?
Halvparten tjener mellom 44 520 kr og 60 630 kr i måneden. En fjerdedel tjener mindre enn 44 520 kr, og en fjerdedel tjener mer enn 60 630 kr.
Er det lønnsforskjell mellom kvinner og menn blant restaurantsjefer?
Kvinner tjener i snitt 53 220 kr og menn 56 740 kr, ifølge SSB. Det er 94 % av mennenes snitt.